性质：无色三方结晶或棱形结晶或白色细小结晶粉末，无臭，咸味略苦。易潮解，易溶于乙醇，甲醇。
用途：它是制造硝酸钾，矿山炸药，苦味酸，燃料等的原料。在土壤溶液中活动性强，易被植物吸收，常直接表施于棉花和某些蔬菜等作物上。
无色三方结晶或菱形结晶或白色细小结晶粉末。无臭、味咸、略苦。易潮解，恒峰娱乐注册易溶于水和液氨，溶于乙醇，甲醇，微溶于甘油和丙酮。与有机物，硫黄接触易燃烧和爆炸。
制造硝酸钾、矿山炸药、苦味酸、染料等的原料。制造染料中间体的硝化剂。玻璃工业用作消泡剂、脱色剂，澄清剂及氧化助熔剂。肉制品加工中用作发色剂，也可用作抗微生物剂，防腐剂。
硝酸钠，熔点为306.8℃，密度为2.257克/立方厘米（20℃时），为无色透明或白微带黄色菱形晶体。其味苦咸，易溶于水和液氨，微溶于甘油和乙醇中，易潮解，特别在含有极少量氯化钠杂质时，硝酸钠潮解性就大为增加。在加热时，硝酸钠易成分解成亚硝酸钠和氧气。硝酸钠可助燃，须存储在阴凉通风的地方。恒峰娱乐注册
性状：无色透明或白微带黄色的菱形结晶，味微苦，易潮解。当溶解于水时其溶液温度降低，溶液呈中性。有氧化性，与有机物摩擦或撞击能引起燃烧或爆炸。有毒，半数致死量（兔，经口）1.955g阴离子/kg。
