滨海县市场监督管理局十一月份食品安全监督抽检信息的公告（2024年第10期）
为切实做好保障老百姓“米袋子”“菜篮子”等重点食品质量安全工作，及时发现食品安全隐患，有效防范食品安全系统性、区域性风险，结合我县实际，滨海县市场监督管理局组织了七月份食品安全监督性抽检。根据《中华人民共和国食品安全法》、原国家食品药品监督管理总局《食品安全抽样检验管理办法》（总局令第11号）等法律法规，现将我局此次食品安全监督抽检的相关信息公告如下：
本次监督抽检检验机构为县综合检验检测中心、上海微谱检测认证有限公司、江苏华测品标检测认证技术有限公司、国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司、中检溯源江苏技术服务有限公司。抽样检验不合格食品24批次，其中餐饮具4批次，食用农产品2批次，普通食品18批次。
亚硝酸盐广泛存在于环境中，是自然界中普遍存在的含氮化合物，水中的亚硝酸盐可由硝酸盐转化而来，水体被细菌污染后，在一定温度下细菌会释放出硝酸盐还原酶，将水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，能一定程度上反映水体被污染的情况。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762—2017）中规定，恒峰娱乐平台包装饮用水（矿泉水除外）中亚硝酸盐（以NO2-计）的最大限量值为0.005mg/L。其他类饮用水中亚硝酸盐检验值超标的原因，可能是水体被细菌污染；也可能是消毒控制不当。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力。铜绿假单胞菌对于免疫力较弱的人群健康风险较大。《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298—2014）中规定，包装饮用水同一批次产品5个样品中铜绿假单胞菌均不得检出。包装饮用水中检出铜绿假单胞菌的原因，可能是源水防护不当，水体受到污染；也可能是生产过程中卫生控制不严格；还可能是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
消费者在就餐过程中如果发现食品安全问题，及时拨打12345或者通过12315平台投诉，维护自身合法权益。
